IGNÁC ETIOPIE LIMU 🌿☕

Stupeň pražení: 

Objevte lahodnou kávu z vyhlášeného etiopského regionu! 🌄

Přinášíme vám výjimečnou kávu z kolébky kávy - Etiopie! Region Limu je známý produkcí nádherně vyvážených káv s jemnou kyselostí a sladkými tóny, které vás okouzlí již od prvního doušku. 🇪🇹

Co dělá tuto kávu tak výjimečnou? ✨

• Odrůda: Etiopské heirloom variety
• Region: Limu, jihozápadní Etiopie
• Zpracování: Natural (přírodní)
• Chuťový profil: Jablka, lehká citrusová acidita a na konci květiny🍊🌸

Příběh farmy Burka Gudina 🌱

Za touto výjimečnou kávou stojí inspirativní příběh Ibrahima Husseina, který již jako malý chlapec propadl kouzlu kávy, když vyrůstal na rodinné farmě. V 70. letech přišel komunistický režim a Ibrahimův otec o svou farmu přišel - zůstal mu jen suchý mlýn ve městě Limu Genet.

Po pádu komunistického režimu na počátku 90. let dostal Ibrahim šanci naplnit své sny. Ačkoliv nezískal zpět původní půdu svého otce, koupil 205 hektarů nedaleko míst, kde vyrůstal. Dnes se jeho farma Burka Gudina rozkládá v nadmořské výšce 1800 až 2000 metrů, na zvlněných kopcích hustě porostlých lesem, kde příroda a kávovníky vytvářejí dokonalou harmonii. Káva, kterou nyní držíte v rukou, je výsledkem Ibrahimovy neúnavné vášně a splněním jeho životního snu. 🌄❤️

Káva z legendární oblasti pěstovaná ve stínu💚

Limu je jedním z nejznámějších etiopských regionů, kde se káva pěstuje v ideální nadmořské výšce a v bohaté, úrodné půdě. Místní farmáři používají tradiční metody pěstování v souladu s přírodou, což dodává kávě její autentický charakter. 🌱 Tato farma má více než polovinu stromů akácie, zbytek tvoří směs lesních odrůd a v chladném stínu tohoto lesa pěstuje Ibrahim pečlivě vybrané odrůdy kávy. 

Tradiční suché zpracování 🌞

Suché zpracování, které je pro Etiopii typické, přináší bohatý a intenzivní chuťový profil. Kávové třešně jsou sušeny vcelku i s dužinou, což umožňuje přenosy cukrů a ovocných chutí přímo do zrna. Výsledkem je káva s výraznější sladkostí a plným tělem. 🍇

Harmonický chuťový profil! 💫

Tato káva vás okouzlí svou elegantní rovnováhou! V prvním doušku objevíte sladkost jablkem, která přechází do jemné citrusové svěžesti. Celý zážitek doplňuje jemná květinová vůně.

Ideální pro přípravu espressa, moka konvičky, případně french pressu nebo konzervativnějšího filtru. 

Dopřejte si autentický etiopský zážitek! 🌟

S kávou Etiopie Limu si dopřáváte nejen výjimečnou chuť, ale i kousek historie - vždyť právě Etiopie je považována za místo, kde byla káva poprvé objevena! S každým šálkem tak oslavujete bohaté dědictví této fascinující země. 🌍❤️