Detailní popis produktu

NICARAGUA EL JAGUAR ☕🌿

Objevte kávu z kouzelné farmy El Jaguar! 🌄

Finca El Jaguar není jen tak ledajaká farma - je to skutečná přírodní rezervace v horách Isabelia v regionu Jinotega v Nikaragui! 🦅 Tato rodinná farma, založená v 90. letech milovníky přírody a kávy Lilianou Chavarrií a Georgesem Duriauxem, je domovem pro neuvěřitelných 383 druhů ptáků!

Co dělá tuto kávu tak výjimečnou? ✨

• Nadmořská výška: 1300-1400 metrů nad mořem
• Zpracování: Fully washed (promyté)
• Chuťový profil: Tropické ovoce, čokoláda, květinové tóny 🍓🍫🌸
• Certifikace: Rainforest Alliance - káva pěstovaná s respektem k přírodě

Farma El Jaguar kombinuje pěstování špičkové kávy s ochranou životního prostředí. Na 50 hektarech certifikovaných agrolesů pěstují několik odrůd arabiky, zatímco okolních 110 hektarů je chráněný mlžný les. 🌳

Udržitelné metody pěstování 🌱

Farmáři používají ekologické postupy jako:

• Kompostování zbytků z produkce kávy místo chemických hnojiv
• Ekologické zpracování, které snižuje kontaminaci vody o 50%
• Výsadba stromů pro vytvoření mikroklimatu a přirozené ochrany před škůdci

Sklizeň a pěstování 🌱☀️

Sklizeň probíhá v ideálních klimatických podmínkách, třešně byli ručně sbírány a plaveny, aby se odstranili poškozené nebo nezralé. Tyto třešně se sušili celé a to 25 až 30 dní, než pergamen dosáhl optimální vlhkosti a byl připraven k loupání. Během sušení se pečlivě dohlíželo na celý proces aby se docílilo rovnoměrnému sušení a zabránilo se nadměrné vlhkosti tam, kde není žádoucí. 

Perfektní pro přípravu filtrované kávy ale taky espressa! ☕

Tato káva vás okouzlí svou vyváženou chutí tropického ovoce a čokolády s jemnými květinovými tóny, které jsou typické pro kvalitní nikaragujskou arabiku.

Dopřejte si šálek kávy, který chutná skvěle a zároveň podporuje ochranu přírody a udržitelné zemědělství! 🌍💚